Topli i vlažni uslovi mogu dovesti do bržeg kvarenja i sticanja nepoželjnih mirisa i plesanih tragova. Da biste produžili svežinu vašeg hleba i izbegli neželjene posledice, važno je pridržavati se nekoliko jednostavnih pravila za pravilno čuvanje.
Hleb u pravoj posudiDa biste očuvali svežinu, hleb čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi ili specijalnom posuda za hleb. Ove posude pomažu u održavanju optimalne vlažnosti i sprečavaju sušenje ili prekomerno sticanje vlage.Ohladite hlebAko ste pekli hleb kod kuće, pustite ga da se potpuno ohladi pre nego što ga stavite u posudu ili kesu. Topli hleb može ispuštati vlagu, što može uzrokovati brže kvarenje.Izbegavajte čuvanje hleba u frižidruIako se može činiti kao dobra ideja, čuvanje hleba u frižideru može izazvati brže stvrdnjavanje. Frižider može usporiti rast bakterija, ali takođe može ubrzati proces stvrdnjavanja hleba. Bolje je čuvati hleb na sobnoj temperaturi, u suvom i hladnom mestu.
Foto: PixabayZamrzavanje za dužu trajnostAko ne planirate da pojedete hleb u narednih nekoliko dana, razmislite o zamrzavanju. Zamrzavanje hleba može značajno produžiti njegovu svežinu. Pre nego što ga stavite u zamrzivač, pažljivo ga obavijete u plastičnu foliju ili aluminijumsku foliju kako biste sprečili opekotine od smrzavanja.Redovno proveravanjePovremeno proveravajte hleb na znakove kvarenja kao što su promene u mirisu, teksturi ili prisustvo plesni. Ako primetite bilo kakve promene, bolje je ne riskirati i izbaciti hleb.Pridržavanjem ovih saveta možete uživati u svežem hlebu čak i tokom vrućih letnjih dana, bez brige o brzom kvarenju.
Autor:
J.B.
Izvor:
Svet Plus