Tri savršena topla napitka za zimske dane!

Zlatno mleko

Zlatno mleko ili kurkuma latte je napitak koji postaje sve popularniji - kako zbog svojih brojnih benefita, tako i zbog svog drugačijeg ukusa. Kurkuma je odlično protivupalno sredstvo i pravi začin zdravlja koji poboljšava probavu, ublažava bolove u zglobovima i sprečava bolesti srca. Koristan je za hematopezu, debelo crevo, nervni sistem i koštano tkivo. Ovaj napitak ima blagotvoran učinak na jetru i uklanja toksine. Vrlo je delotvoran kod artritisa i artroze, jer se konzumiranjem takozvanog zlatnog mleka povećava pokretljivost zglobova. Kurkuma i i ovaj napitak su vrlo popularni kod lekara ruske alternativne i klasične medicine. Više o kurkumi pročitajte OVDE.

Potrebni sastojci:

Za pastu od kurkume - 40 g kurkume u prahu i 100-150 ml vode
Za ostatak pića: mleko, med po želji, vanila štapić, cimet, anis i ostali začini (po želji)


Priprema:

Prvo pripremite pastu od kurkume - pomešajte kurkumu sa vodom i stavite da provri, uz stalno mešanje. Kuvajte 7-8 minuta, smesa treba da bude gustine poput jogurta. Mleko prokuvajte na tihoj vatri, i dodajte vanila štapić i druge začine koje volite. U jednu šoljicu dodajte kašičicu paste od kurkume i prelijte mlekom. Dodajte med po ukusu. 


Čaj od đumbira i limuna

Prirodnim putem možemo smanjiti nadimanje, osećaj težine u želucu i olakšati druge stomačne tegobe. Domaći čaj od đumbira je savršen za ove namene, a pored toga, dobar je za jačanje imuniteta, ubrzava metabolizam, ublažava menstrualne bolove i simptome prehlade. Preporučena dnevna doza je oko pola litre dnevno, međutim, ukoliko ga konzumirate kao lek, dozu treba pojačati.

Potrebni sastojci:

Jedan koren đumbira (može biti veličine dlana - to je dovoljno za litar, do litar i po čaja)
Limun
Med (po želji)


Priprema:

Oljuštite koren djumbira i isecite ga na sitne kockice. Stavite ga u litar vode i pustite da vri oko 10 minuta. Nakon toga, skinite ga sa vatre i ostavite đumbir da odstoji u vodi 10 minuta. Procedite čaj i iscedite limun po želji. Možete dodati i med ali tek nakon što se čaj ohladi, jer dobra svojstva meda se mogu smanjiti ukoliko se stavi u vrelu vodu. Za med nikada ne koristite metalnu kašičicu.


Kuvano vino sa začinima

Savršeno za zimu, piće koje je gotovo svima omiljeno i koje se uvek rado pravi za praznike. Bilo da ste u toplom domu ili na planini zavejanoj snegom, složićete se da nema bolje prilike nego da baš tada uživate u šolji kuvanog vina koje neodoljivo miriše na cimet i karanfilić! Kuvano vino nastalo je u skandinavskim predelima i pripremale su ga domaćice za poštare koji su morali da prelaze velike razdaljine po zavejanim predelima da bi preneli pošiljke. Ono će vas brzo zagrejati i podići raspoloženje. Jedna čaša crnog vina se preporučuje za zdravo srce! Pritom, kombinacija začina u ovom napitku ima brojne benefite poput snižavanja krvnog pritiska i regulisanja holesterola. Ovo piće svako priprema na svoj način i u zavisnosti od toga koje začine voli.

Potrebni sastojci:

Litar vina (izaberite neko koje nije suvo stono vino)
Cimet
Karanfilić
Anis
Muskatni oraščić
Pomorandža
Šećer

Priprema:

U šerpu u kojoj ćete kuvati vino dodajte 4 do 5 kašika šećera. Sipajte vode taman toliko da vam šećer ne zagori i ostavite ga na tihoj vatri. Dodajte začine: kašičicu cimeta, par karanfilića i anisa. Muskatni oraščić narendajte po želji. Narendajte malo narandžine kore i isecite pomorandžu na kolutove. Pustite da se vino kuva 7 minuta i sklonite ga sa vatre. Uživajte u ovom toplom napitku!