Banane nisu najveći izvor kalijuma

Probudili ste se kilogram i po teži? Saznajte i zašto

Istraživanja pokazuju da povećanjem unosa kalijuma i smanjenjem unosa soli možemo smanjiti rizik od moždanog udara za 21 odsto i imati zdravije srce. Mineral kalijum deluje tako što štiti krvne sudove od oksidativnih oštećenja i čuva ih od zadebljanja. Odraslim osobama treba 4700 mg kalijuma dnevno.

Previše kalijuma takođe može biti štetno, zato bi trebalo da ga unosite preko zdravih namirnica, osim ukoliko vam lekar ne odredi drugačije. Ovo su namirnice koje će vam pomoći da postignete cilj:

Slatki krompir

Iznenađenje! Upravo je slatki krompir, ne banana, najbogatiji izvor kalijuma. Jedan slatki krompir sadrži i do neverovatnih 694 mg kalijuma, a ima samo 131 kaloriju i hrpu vlakana, beta-karotena i ugljenih hidrata. Pečen, pržen, na žaru, u pireu, punjen - slatki krompir jedna je od najzdravijih namirnica koju možete jesti.

Sos od paradajza

Svež paradajz je odličan, ali sos je bolji izvor kalijuma. Četvrtina šoljice sosa od paradajza sadrži 664 mg ovog minerala, na jednu šoljicu pirea dolazi 549 mg, dok u soku dobijate 400 mg. Dakle, ako želite više kalijuma u ishrani, češće jedite sos od paradajza.

Lišće cvekle

Ako ste ikada bacali lišće od cvekle, sledeći put nemojte. Pola šoljice tih kuvanih, gorkastih listova imaju 644 mg kalijuma. Takođe su sjajan izvor folne kiseline.

Pasulj

Beli pasulj posebno je bogat kalijumom, pa u pola šoljice možete dobiti 600 mg, a dobar su izvor kalijuma i ostale vrste pasulja, kao i grašak. Sve vrste pasulja dobre su za srce, te bogate vlaknima.

Jogurt

Čaša nemasnog jogurta sadrži 579 mg kalijuma, dok ga jogurt sa smanjenom masnoćom i punomasno mleko imaju malo manje. Odličan je jer ga možete jesti uz voće za doručak, mešati uz salate ili jesti uz sendviče. Bonus je i velika količina probiotika, prirodnih zdravih bakterija koje će povoljno uticati na probavu.

Školjke

Konzervirane ili sveže, školjke su bogate kalijumom, imaju više vitamina B12 od bilo koje druge hrane.

Suve šljive

Sok od suvih šljiva sadrži čak 530 mg kalijuma u 3/4 čaše. Možda ste već znali da su suve šljive dobre za regulisanje probave, no verovatno niste da su dobre i za kosti.

Sok od šargarepe

U 3/4 čaše soka od šargarepe dobićete 500 mg kalijuma. Osim kalijuma, šargarepa i ostalo voće i povrće narandžaste boje odlični su za vid.

Riba

Plava riba ima gotovo 500 mg kalijuma u porciji od 85 grama.

Soja

Neprerađeni proizvodi od soje su izvrstan izvor proteina, te dobar borac protiv upalnih procesa u telu. Pola šalice kuvane soje ima gotovo 500 mg kalijuma.

Banana

Kada vam je potrebna hrana bogata kalijumom, svi posegnu za bananom, a jedna srednje veličine ponudiće vam 400 mg tog zdravog minerala. A banane su dobre i za suzbijanje gladi, bogate su i zdravim ugljenim hidratima, koji će vas zasititi i poboljšati vam metabolizam.

Mleko

Čaša mleka daće vam 382 mg kalijuma. Ako niste obožavatelj, dodajte ga u frape.

Sok od narandže

Jedan od najzdravijih dodataka doručku, 3/4 čaše soka od narandže osiguraće vas s 355 mg kalijuma. Sveže ceđeni sok od narandže dobar je izvor kalijuma, folne kiseline i nekoliko vitamina B grupe.

Autor: J.B.
Izvor: magazin.net
Foto: stockimages/FreeDigitalPhotos