mocna hrana najnovije vesti - strana 21

Ništa lepše od domaćeg testa, pa još kada su u pitanju kifle, mekane i mirisne... Recept za posne kifle sa kiselom vodom! Nemate mnogo izbora za punjenje ali odlične su i prazne.

Pročitaj više

Recept za jedan od onih divnih grčkih sirupastih kolača sa iznenađujuće puterastim ukusom, upotpunjenim mirisom limuna i cimeta. Osvaja i izgledom i ukusom! Odličan je i za dane posta...

Pročitaj više

Sam pogled na ovaj kolač otvara apetit jer zaista izgleda i sočno i hrskavo u isto vreme. Tu je i čokolada za sve one koji slatkiš ne smatraju slatkišem ako ne sadži bar malo čokolade. Grčka poslastica koja će vas osvojiti!

Pročitaj više

Turska je poznata po dugoj tradiciji i bogatoj kulturi, što je vidljivo i kada je reč o njihovoj kuhinji. Dizmana je pogača/burek, jednostavno podeljena na delove i tako se mogu komadi odvajati bez da se pogača seče. Dizmana - turska pogača sa prelivom!

Pročitaj više

Begova čorba – originalni sarajevski recept! Smatra se da je nastala u Osmanskom carstvu ili čak došla sa Osmanlijama, međutim ovu čorbu danas retko ili nikako nećete naći na turskoj sofri. Servira se kao predjelo, međutim, zbog svoje jačine mogla bi slobodno poslužiti i kao glavno jelo.

Pročitaj više

Usoljena riba na Hilandarski način! Riba koja se ostavlja za zimu, a ako su veliki ulovi, može da je bude i za nekoliko godina, vremenom toliko poprimi so, da se, pre pripremanja, mora držati, bar tri dana u vodi. Tada se izvadi, opere i očisti od soli, pošto su joj krljušti već skinute, pre soljenja. 

Pročitaj više

Posni majonez možete kupiti ali ga možete i sami napraviti, ako vam je potreban za pripremu jela za posne slave koje slede ili da obogatite hranu ako ste i sami na postu. Recept za posni majonez na tri načina.

Pročitaj više

Pite se prave širom sveta od različitih vrsta testa, sa različitim nadevima i na različite načine. Reč "pita", kada se odnosi na hranu, u raznim jezicima označava različita jela u čijoj osnovi je testo. U Grčkoj i u zemljama Bliskog Istoka ovaj izraz se upotrebljava za formu tankih, okruglih hlebova, koji se mogu puniti mesom, povrćem i drugim namirnicama. Ovo je pita sa piletinom i pečurkama! Recept koji nećete zaboraviti!

Pročitaj više

Turski specijalitet, Sultan kebab! Meso i povrće! Potrebno vam je malo vremena za rezanje i pripremu povrća ali sve ostalo će vam lako i brzo ići od ruke, a rezultat će vas naravno oduševiti. Ne sumnjamo da će i vaši ukućani biti veoma zadovoljni ovakvim ručkom ili večerom.

Pročitaj više

Naš organizam vari skoro sve što u njega unesemo. U ostacima hrane nakon varenja može se izmeriti pH vrednost. Alkalne namirnice! Smanjite kiselost tela i sprečite bolest! Unos vode je isto tako važan kao i unos alkalne hrane u organizam. Povedite računa o svom zdravlju.

Pročitaj više