Zimnica je pravo blago u hladnim zimskim danima, a ovaj recept donosi svežu i modernu varijantu tradicionalne zimnice – slatko-ljuti džem od bundeve i đumbira.
Ovo slano pecivo, odnosno grickalica i zanimacija za celu porodicu je jednostavna za pripremu, samo je važno da sečete testo sitno, ne veće od smokija, a ukuse sami birate.
Tursko pecivo "Açme" u prevodu znači kifla, međutim, treba napomenuti da specifičan ukus i tekstura ovog turskog peciva možda neće biti identični onima koje smo navikli. U svakom slučaju, probajte jer je meko kao pamuk.
Lisnate pogačice punjene sa kačakavaljem! Pecivo osvaja na prvi pogled, a tek ukus... Priprema pogačica je jednostavna, zato pogledajte recept u nastavku.
Prašak za pecivo može da "upropasti" testo ako se ne stavi dovoljno ili se stavi previše. U mnogim receptima piše "kesica praška za pecivo" bez navođenja gramaže, a veoma je bitno staviti pravu količinu.
Slatko od smokve je jedna od tradicionalnih poslastica koja se priprema širom mediteranskog regiona i drugih delova sveta gde rastu smokve ali je i kao džem savršena zimnica.
Mnogima za želudac smeta, kvasac pa i prašak za pecivo, a ovo su uštipci bez toga ali i bez ulja, odnosno bez prženja u dubokoj masnoći! Recept je jednostavan i jako brz za pripremu!