Savršena posna torta bez mleka i jaja - kremasta i sočna!

Ako vam je potrebna svečana torta koja je potpuno posna, a da pritom bude sočna, bogatog ukusa i vizuelno atraktivna, ovaj recept je idealan izbor. Svaki sloj je pažljivo osmišljen kako bi se postigao savršen balans ukusa, a priprema je jednostavna i ne zahteva skupe sastojke.

Foto: Freepik

Tražite savršenu posnu tortu bez mleka i jaja? Ova sočna i kremasta poslastica osvojiće vas na prvi zalogaj, a svako parče izgledaće besprekorno. Evo recepta!

Sastojci:

Kore (za dve kore, koje se seku na četiri dela):
500 ml vode
150 g šećera
1 vanilin šećer
4 kašike kakaa
320 g brašna
3 kašike ulja
½ kesice praška za pecivo (1 kašičica)
50 g mlevenih oraha
50 g kokosa

Priprema kora:

Sve sastojke sjediniti i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta. Kalup dimenzija 25x25 cm ili okrugli prečnika 28 cm. Kada se kore ohlade, preseći ih kako bi se dobile ukupno četiri kore.

Preliv za kore:

200 ml vode
4–5 kašika marmelade ili džema po izboru (kajsija, šipak, jagoda, breskva...)
1 štangla posne čokolade

Priprema preliva:

Sve sastojke rastopiti na tihoj vatri i dok je preliv još vreo, premazivati hladne kore.

Fil:

1 l vode
2 pudinga od vanile
4 kašike brašna
150 g šećera
200 g posnog margarina
50 g mlevene posne plazme
100 g iseckane posne čokolade

Zamenite ove prljave kućne predmete pre nego što postanu opasni po zdravlje!

Priprema fila:

U šerpu sipati šećer, puding, brašno i malo vode, pa sve dobro promešati. Dodati preostalu vodu i kuvati na laganoj vatri uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi, a zatim dodati margarin sobne temperature i sve dobro umutiti. Na kraju umešati mlevenu plazmu i seckanu čokoladu.

Glazura (opciono):

150 g posne čokolade
3 kašike ulja

Priprema glazure:
Čokoladu i ulje rastopiti na tihoj vatri i preliti preko torte.

Finalna priprema i dekoracija:

Redosled slaganja:

kora – preliv – fil

Ponoviti postupak dok se ne utroše svi sastojci. Tortu staviti u frižider da se stegne, a zatim je ukrasiti po želji – posuti orasima, kokosom ili šećerom u prahu.

Saveti: