Čokoladna štrudla sa suvim voćem - slatki užitak koji osvaja sve generacije!

Ako tražite savršen desert koji će impresionirati vaše ukućane i goste, čokoladna štrudla sa suvim voćem je pravi izbor. Bogatstvo ukusa dolazi od savršeno izbalansirane kombinacije badema, oraha, suvog grožđa i kandiranog voća, a dodatak čokolade čini je apsolutnim favoritom. Evo detaljnog recepta:

Sastojci:

• 150 g pečenih badema
• 150 g oraha
• 150 g suvog grožđa
• 100 g kandiranog voća
• 100 ml crnog, slatkog vina
• 3 kašike ruma (aroma ili pravi rum)
• 100 g maslaca
• 150 g šećera
• 100 g mlevenog keksa
• 3 jaja
• ½ kašičice cimeta
• 1 kg lisnatog testa

Priprema:

Odmrznite lisnato testo na sobnoj temperaturi. Dok čekate, pripremite fil:

• Sitno iseckajte bademe i orahe.
• Suvo grožđe prelijte vinom i rumom kako bi omekšalo.
• Kandirano voće iseckajte na sitne komadiće.
• U manjoj šerpici otopite maslac zajedno sa čokoladom na laganoj vatri.

Foto: Pixabay

Umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta. Dodajte otopljen maslac i čokoladu, pa sve dobro sjedinite.

U smesu dodajte mleveni keks, natopljeno suvo grožđe, seckane bademe, orahe i kandirano voće. Na kraju umešajte cimet kako biste pojačali aromu.

Lisnato testo razvucite na pobrašnjenoj površini u pravougaoni oblik. Ravnomerno rasporedite fil preko cele površine, a zatim testo pažljivo uvijte u rolat.

Pripremljene rolate stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta, dok štrudla ne dobije zlatno-smeđu boju.

Kada se štrudla prohladi, isecite je na kriške. Po želji, pospite šećerom u prahu ili prelijte čokoladnim ili karamel prelivom za dodatnu dozu uživanja.
 

Saveti za savršenu štrudlu:

Umesto crnog vina, možete koristiti sok od narandže za bezalkoholnu varijantu. Eksperimentišite sa različitim vrstama suvog voća, poput brusnica ili suvih šljiva, kako biste prilagodili recept svom ukusu.

Možda vas interesuje:
Jeftin trik za potpunu obnovu oštećene i spržene kose!