Ako želite da impresionirate goste na sledećem okupljanju, šarena salama je pravi izbor! Ovo hladno predjelo ne samo da izgleda atraktivno na tanjiru već osvaja i savršenim ukusom koji će oduševiti sve prisutne.
150 g šunke 150 g pečenice 4 kuvana jaja 20 g sveže mirođije 3 g belog luka u granulama 300 ml jogurta 15 g senfa 35 g istopljenog želatina 10 g soli 100 g kiselih krastavčića
Foto: Printscreen Youtube/Cookrate
Priprema:
Priprema sastojaka: Iseckajte šunku, pečenicu i kisele krastavčiće na sitne komade. Kuvana jaja takođe isecite na manje komade.
Mešanje: U većoj posudi pomešajte jogurt, senf, želatin, so, beli luk u granulama i sveže seckanu mirođiju dok se masa ne ujednači.
Dodavanje: U pripremljenu smesu dodajte šunku, pečenicu, krastavčiće i jaja. Lagano promešajte kako biste ravnomerno rasporedili sastojke.
Oblikovanje: Izlijte smesu u kalup po želji, obložen plastičnom folijom, i ostavite da odstoji u frižideru najmanje 3-4 sata, dok se masa ne stegne.
Sečenje: Nakon što se salama stegne, pažljivo je izvadite iz kalupa i isecite na tanke kriške.
Servirajte uz dodatak svežih začina ili hleba po izboru za savršeno predjelo koje će svi obožavati!
Savet: Za još bogatiji ukus, možete dodati sitno seckanu papriku ili sir po želji.