Novogodišnja trpeza: Tradicionalna jela koja ne smeju da izostanu!

Običaj je da za ovaj posebni trenutak trpeza bude puna, a izbor jela u velikoj meri zavisi od ukusa i želja onih s kojima ćemo ga podeliti.

Ukoliko Novu godinu provodimo sa porodicom, večeri se pridaje poseban značaj, jer nema ništa lepše od zajedničkog sedenja za stolom i osećaja pripadnosti i ljubavi.

Trpeza za Novu godinu uglavnom odiše tradicionalnom hranom, a u ovom tekstu ćemo vam predstaviti najpopularnija jela koja se spremaju u Srbiji za novogodišnju večeru.

Predjela

Tradicija nalaže da u nekim delovima Srbije bela ili kisela čorba bude prvi deo obroka. Nakon toga, nezaobilazne su proje, gibanice sa sirom i zeljem, kao i razni hljebovi i pite.

Glavno jelo

Kada je u pitanju glavno jelo, pečenje je na vrhu liste. Najčešće se sprema svinjsko ili jagnjeće pečenje, dok je živinsko meso ređe izbor. Iako je tradicionalno pečenje nezamenjivo, sve češće se za novogodišnju večeru bira i roštilj. Uz to, nezaobilazni su prilozi, poput pečenog krompira, a tu su i sarme, podvarak i pihtije.


Foto: Freepik.com

Salate

Bez salata, novogodišnja trpeza ne bi bila potpuna. Među popularnim salatama nalaze se uljučene, pečene crvene paprike sa belim lukom, kiseli kupus sa alevom paprikom, ruska salata, mimoza salata i turšija.

Slatkiši

Na kraju, ali ne i manje važan deo novogodišnje trpeze, dolaze slatkiši. Tradicionalno, tu su pita sa jabukama, baklava i oblande, ali se pripremaju i razni kolači i torte koji upotpunjuju slavlje i donose dodatnu radost.