Tražite recept za novogodišnju tortu koja spaja bogatstvo ukusa i jednostavnost pripreme? Ova torta će vas oduševiti svojim savršenim sastojcima i neodoljivim kremastim filom!
Sastojci za koru: - 10 belanaca
- 10 kašika šećera u prahu
- 100 g mlevenih oraha
- 100 g seckanih oraha
- 100 g seckane čokolade za kuvanje
- 100 g suvog grožđa (prokuvanog u rumu)
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašika kakaoa
Priprema kore: - Umutite belanca sa šećerom u prahu dok ne postanu čvrsta i penasta.
- Postepeno dodajte mlevene i seckane orahe, čokoladu, suvo grožđe, kakao i prašak za pecivo. Sve pažljivo sjedinite.
- Smesu izlijte u veliki pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C dok kora ne porumeni.
- Kada se ohladi, isecite je na dva dela.
Foto: FoodiesfeedSastojci za fil: - 250 g maslaca
- 10 žumanaca
- 200 g šećera u prahu
- 3 rebra čokolade
Priprema fila: - Umutite maslac dok ne postane penast.
- Žumanca pomešajte sa šećerom u prahu i kuvajte na pari dok se ne zgusnu, zatim dodajte čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi.
- Kada se smesa ohladi, sjedinite je sa umućenim maslacem.
Finalni korak: - Filujte obe polovine kore pripremljenim kremom.
- Po želji, tortu ukrasite krem šlagom, čokoladnom glazurom ili kombinacijom ukrasa koji će dodati praznični šarm.
Savet:Torta je još ukusnija ako odstoji preko noći u frižideru, pa se svi ukusi sjedine. Uživajte u svakom zalogaju i neka vam praznici budu najslađi do sada!