Sastojci:

• 200 ml jogurta
• 1 jaje
• 2 kašike ulja
• 1 prašak za pecivo
• 120 g belog sira (može biti feta ili drugi po izboru)
• 120 g kačkavalja (narendan)
• 120 g suhomesnatog proizvoda po izboru (šunka, pečenica ili kulen)
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica origana
• 2 kašike kečapa (opciono, za bogatiji ukus)
• 400–420 g brašna
• 200 ml ulja za prženje

Priprema:

1. Priprema testa

U veću posudu sipajte jogurt, jaje, ulje i prašak za pecivo. Sve dobro izmešajte dok smesa ne postane homogena.

Postepeno dodajte brašno i so, pa rukama umesite meko i glatko testo koje se ne lepi za ruke. Po potrebi dodajte još malo brašna.

2. Priprema nadeva

• Narendajte kačkavalj i pomešajte ga s usitnjenim belim sirom.
• Sitno iseckajte suhomesnati proizvod i dodajte ga u smesu sa sirom.

Kako da posejete pšenicu za blagostanje: Korak-po-korak vodič!

Foto: Pixabay



3. Oblikovanje štapića

• Testo razvucite na pobrašnjenu radnu površinu u pravougaonik debljine oko 0,5 cm.
• Premažite testo tankim slojem kečapa (opciono).
• Ravnomerno pospite nadev po celoj površini testa, a zatim pospite origanom za dodatnu aromu.
• Preklopite testo na pola kako biste zatvorili nadev i lagano pritisnite da se zalepi.
• Nožem ili sekačem za testo isecite trake širine 1,5–2 cm.

4. Prženje

• U dubljem tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi.
• Svaki štapić uvijte u spiralu ili ostavite ravan, pa pržite u vrelom ulju dok ne dobiju zlatno-braon boju sa obe strane.
• Vadite štapiće na papirni ubrus kako biste uklonili višak ulja.

Saveti za serviranje:

Poslužite pica štapiće tople uz jogurt, pavlaku ili omiljeni sos. Možete ih jesti i hladne – ukus će biti podjednako dobar!

Uživajte u ovom brzom i ukusnom receptu!
 

Posni linceri! Novogodišnji keksići koji se tope u ustima! (RECEPT)