Šta je holesterol i zašto je važan?
Holesterol je voštana supstanca koja prirodno postoji u našem telu i neophodan je za izgradnju ćelija i proizvodnju hormona. Međutim, kada ga ima previše, može da izazove ozbiljne zdravstvene probleme, poput srčanih oboljenja i moždanog udara. Upravljanje nivoima holesterola započinje promenom načina ishrane i uvođenjem zdravih navika.
Vrste holesterola: "dobar" i "loš"
Postoje dve vrste holesterola:LDL (lipoprotein niske gustine) – poznat kao „loš“ holesterol jer se može nakupljati u arterijama i izazvati blokade.
HDL (lipoprotein visoke gustine) – naziva se „dobar“ holesterol jer pomaže uklanjanju viška LDL-a iz krvotoka.
Iako na faktore poput genetike ili godina ne možemo uticati, prilagođavanje ishrane i životnih navika značajno doprinosi održavanju balansa.
Namirnice koje povećavaju holesterol i treba ih izbegavati
Pržena i brza hranaPomfrit, pohovana piletina i brza hrana bogati su trans mastima koje podižu nivo LDL-a i smanjuju HDL. Ove namirnice dodatno povećavaju rizik od srčanih oboljenja.
Prerađeno mesoSlanina, kobasice i viršle obiluju zasićenim mastima, natrijumom i nitratima, što može doprineti razvoju srčanih bolesti i povećati rizik od raka.
Punomasni mlečni proizvodiNamirnice poput putera, sira i pavlake sadrže velike količine zasićenih masti. Umesto njih, birajte niskomasne ili biljne alternative.
Hrana koja pomaže u snižavanju holesterola
Integralne žitariceOvas, ječam i smeđi pirinač bogati su rastvorljivim vlaknima koja snižavaju nivo LDL-a. Započnite dan ovsenom kašom sa svežim voćem ili dodajte ječam u supe i salate.
Voće i povrće bogato vlaknimaJabuke, kruške, brokoli i šargarepa pomažu vezivanje holesterola u crevima i sprečavaju njegovu apsorpciju. Takođe su bogati antioksidansima koji štite zdravlje srca.
Orašasti plodovi i semenkeBademi, orasi i laneno seme sadrže zdrave masti i vlakna koja smanjuju LDL. Dodajte ih u salate, jogurte ili ih konzumirajte kao užinu.
Zdrave masti kao saveznici u borbi protiv holesterola
Dok zasićene i trans masti podižu nivo lošeg holesterola, mononezasićene i polinezasićene masti iz namirnica poput avokada, maslinovog ulja i masne ribe poboljšavaju nivo HDL-a i čuvaju srce.
Foto: Pixabay
Primer plana ishrane za snižavanje holesterola
Doručak: Ovsena kaša sa bobicama ili omlet sa povrćem i tostom od avokada.
Ručak: Salata od piletine na žaru ili vegetarijanski burger na integralnom hlebu.
Večera: Losos sa povrćem na pari ili testenina od celog zrna sa povrtnim sosom.
Užina: Šaka badema, oraha ili sveže voće poput jabuke.
Pravilna ishrana igra ključnu ulogu u održavanju nivoa holesterola. Izbegavanjem nezdravih namirnica i fokusiranjem na hranljive opcije poput integralnih žitarica, voća, povrća i zdravih masti, ne samo da ćete poboljšati svoje zdravlje srca već i celokupno blagostanje.
Počnite već danas i napravite korak ka zdravijem životu!