Najnovije vesti

Recepti

Ljubav

Recepti

Zimnica bez koje se ne može! Recept za barenu somborku!

Zimnica se uveliko sprema, a bez paprike se ne može smatraju mnoge domaćice, zato pogledajte recept za barenu somborku. Saznajte kako da je spremite na najbolji način.

Zimnica bez koje se ne može! Recept za barenu somborku! Foto: Printscreen Instagram/danina kuhinja



 

Pogledajte šta vam je potrebno za ovu zimnicu:


7-10 kg paprika somborki ( može i babura)
seckani beli luk
seckani list peršuna


 

Smesa  za barenje somborke paprike:


3 litra vode
1  litar  sirća sa 9 % sirćetne kiseline
1/2 litra ulja
250 gr soli
250 gr šećera
1 kesica bibera u zrnu

 

Priprema zimnice:



Paprike očistiti od drški i semena, oprati i dobro ocediti sa otvorom na dole.

Iseckati beli luk i peršun ( svaka domaćica koristi po svom ukusu)

Tegle i metalne zatvarače oprati i posušiti.  Rernu zagrejati na 100 stepeni, staviti tegle  i grejati 10-15 minuta.

Smesu za barenje staviti u sud da provri, kad provri staviti desetak paprika( zavisi od veličine posude) , bariti 2-3 minuta  da ne budu premekane. Barene paprike vaditi  u posudu ( da malo stanu u posudi) pa u teglu, svaki red posipati po želji sa seckanim belim lukom i peršunom.

 Kad se tegla napuni , paprike unakrsno  pritisnuti sa drvcetom za ražnjiće, i napuniti teglu sa vrelom smesom gde se barile paprike ( jako je bitno da smesa ključa  kad se sipa u tegle). Tegle dobro zatvoriti, pokriti stolnjakom i ostaviti  dok se ne ohlade.



Viber

Autor: O.J
Izvor: svetplus.com

Tagovi

ZimnicaSomborka paprikaRecept za zimnicuTop lifestyleIzdvajamo

Povezane vesti:

>