Za pica štapiće biće vam potrebno sledeće:Testo:400 g brašna
10 g kvasca
1 kašičica šećera
1/2 dl ulja
1,5 dl mleka
1 dl vode
1 kašičica soliNadev:300 g pica šunke
200 g kačkavalja
1 dl kečapa ili tomato sosa
origano
1 žumance
1 kašika maslinovog ulja Priprema pica štapića:Kvasac i šecer preliti mlakom vodom i ostaviti da zapeni.
Izmešati brašno i so, dodati nadošli kvasac, mlako mleko i ulje, pa zamesiti glatko testo. Ostaviti testo na toplom mestu da se udvostruči zapremina testa.
Nadošlo testo istanjiti na 2-3 mm debljine. Jednu polovinu testa premazati kečapom ili tomato sosom, posuti rendanom šunkom, zatim rendanim sirom i posuti origanom.
Preko fila preklopiti drugu polovinu testa.
Testo za pica štapiće seći na trakice oko 2 cm širine. Svaku trakicu ušukati, okretati par puta jednu stranu levo jednu desno.
Štapice stavljat u pleh prekriven papirom za pešenje ili premazan uljem.
Premazati žumancetom umućenim sa uljem.
Peći na 200 C dok ne porumeni.
Pica štapiće služiti uz hladno pivo ili uz jogurt, kiselo mleko, pavlaku...Prijatno!Čitajte najnovije Google vesti OVDE