Posni ručak! Krompir iz rerne na manastirski način! (RECEPT)

Potrebno za manastirski krompir:

600gr krompira 
150ml maslinovog ulja 
5 čenova belog luka
origano, 5 lovora
so i biber 


I još:

150ml vode 
1 limun




Priprema posnog ručka:



Prvo zagrejte rernu na 250 stepeni. 

Operite, oljuštite i isecite krompir kao na slici i poređajte ga u tepsiju. Krompir ne sme da bude jedan preko drugog.

Prokuvajte vodu (nešto više od jedne čaše je dovoljno da prekrije krompir) i u nju rastvorite so (treba dosta soli, ali oprezno). Tom vodom prekrijte krompir koji ste poređali u tepsiju. Dodajte ulje, pospite krompir origanom, stavite beli luk, lovor i biber. Sok od limuna ne dodajemo na početku jer će se od njega krompir stvrdnuti!

Ubacite krompir u zagrejanu rernu na 250 °C. Čim krompir krene da rumeni tj. čim dobije boju i ispari sva voda tj. ostane samo ulje, smanjite temperaturu na 200°C i pecite sve dok krompir ne omekša, ukupno oko 50 minuta, sve zavisi od rerne i krompira.

Negde pred kraj pečenja izvadite tepsiju i prelijte krompir sokom od sveže ceđenog limuna, vratite par minuta u rernu, izvadite i poslužite. 

Prijatno!

Ostale recepte za pripremu posne hrane možete potražiti OVDE.