Pečeno pile punjeno sirom i šampinjonima! (RECEPT)

Evo šta vam je potrebno kako biste pripremili pečeno pile punjeno sirevima i šampinjonima:


Jedno pile

ZA NADEV:

izrendan sir kačkavalj - 100 g
sir - 150 g
topljeni sir - 50 g, dimljeni
pečurke - 150 g
kiseli krastavčići - 2 komada
biber






ZA MAZANJE PILETA:

kečap - 2 kašike
senf - 1 kašike
majonez - 3 kašike
ulje - 50 ml
biber
aleva paprika - 1 kašika
so



JOŠ:

pivo - 200 ml
krompir - 1 kg
šargarepa - 3 komada








Priprema punjenog pileta:


Pile se opere i osuši, natrlja se dobro solju sa unutrašnje strane i stavlja se u odgovarajuću posudu za pečenje.

Pečurke se seku na listiće i dinstaju se u maslacu dok ne budu gotove. U odgovarajućoj posudi za pečenje se pomešaju sir, sitan sir od kačkavalja, kačkavalj isečen na kocke, kocke topljenog sira, pečurke, isečeni kiseli krastavlići, biber.

Sa tako napravljenim nadevom se punu pile i otvor se zašiva koncem.

Za mazanje se pomešaju kečap, senf, majonez, so, biber i aleva paprika, dobro se promeša i maže se celo pile sa svih strana.

Pile se peče u đuvečari, po želji na dno đuvečare možete da stavite na krupno isečene i začinjene krompir i šaragrepu, odozgo se stavlja namazano punjeno pile za Novu godinu, sipa se ulje, pivo i malo vode, savetuje bonapeti.

Punjeno pile se peče oko 2 sata na 200 stepeni, što naravno zavisi od vaše rerne.

Prijatno!
 

Novogodišnje predjelo, loptice od sira i mesa! (RECEPT)