- 3,5 dl mlake vode - 25 g svežeg kvasca - 1 kašičica praška za pecivo ( 6 g ) - 1/2 kašičice soli - 4 kašike šećera + 1 kašičica za aktiviranje kvasca - 1 vanil šećer - 1,5 dl ulja - oko 720 g mekog brašna
Priprema:
Od navedenih sastojaka umesiti testo i odmah ga podeliti na 19 loptica. Loptice ostaviti oko 15 minuta i onda ih puniti džemom od šljiva (najbolje ako je domaći).
Formirane buhtle ostaviti u plehu dok lepo ne narastu i pre pečenja ih premazati smesom vode i ulja. (2 kašike vode i 1 kašika ulja).
Peći na 200°C oko 25 minuta. Pleh je prečnika 30 cm.