Turski hleb nije samo hleb, on je prosto savršenstvo! (RECEPT)

Pide ekmek možete napraviti kod kuće i nema sumnje da će se svi oduševiti. Sastojci su jednostavni za ovaj turski hleb, a možete ga jesti za svaki obrok i između obroka, tvrde oni koji su ga probali.





Sastojci za turski hleb su sledeći:


230 grama belog pšeničnog brašna
200 ml tople vode
pola kašike maslinovog ulja
1 kašičica sušenog kvasca
1 kašičica šećera
pola kašičice soli
1 jaje
1 kašika mleka
susam, kim

 

Turska obrok salata! Može da se koristi kao glavno jelo! (RECEPT)

Priprema hleba:


Sipajte u dublju posudu vodu, šećer, malo brašna, pa pomešajte i sipajte preko kvasac. Ostavite na toplom mestu da odstoji i aktivira se.


Nakon toga u kvasac dodajte ostatak brašna, malo soli, pa maslinovo ulje i zamesite testo. Testo će biti lepljivo. Mesite ga oko 5 minuta.

Prebacite testo u plastičnu posudu podmazanu maslinovim uljem, stavite poklopac ili lepljivu foliju i ostavite oko sat vremena da naraste.


Testo će se udvostručiti, pa ga prebacite na pobrašnjenu površinu, pospite sa još brašna jer će i dalje biti lepljivo. Podelite ga na dva jednaka dela. Oba dela još malo premesite rukama, pa stavite u pobrašnjeni pleh i oblikujte po želji. Nije potrebna oklagija.


Utisnite svuda prstima testo i ostavite još 20 minuta odmori. Zatim premažite jajetom i pospite susamom i kimom ili nekim drugim semenčicama koja volite.


Rernu obavezno zagrejte na 220 stepeni stavite turski hleb da se peče oko 15 minuta. Ispečeni hleb neka odmori desetak minuta i savršenstvo je spremno za konzumaciju!


Prijatno!


Napomena: Hleb možete peći u obliku koji vama odgovara, okrugli, duguljast... a možete ga i nafilovati po vašem izboru kao što je prikazano na slici ispod.





 

Turska posna musaka! Recept koji se koristi i kad nije post!

Tradicionalna turska poslastica proglašena za najlepši slatkiš!

Pogledajte kako se pravi još jedna preukusna turska pogača, a uz to još i lisnata!