Kako piše Dragica Marković na svom instagram profilu, torta je započeta kao Beli Egipat, a ispala je mnogo bolje od toga. Pogledajte šta vam je potrebno da napravite ovu divnu poslasticu:


4 belanca
4 kašike šećera
4 kašike mlevenih lešnika
1 kašika brašna

Peku se tri korice, znači sve puta tri.


Žuti fil:

12 žumanaca
10 kašika šećera
600ml mleka
2 pudinga od vanile
100 gr bele čokolade
200 ml slatke pavlake
200 gr margarina



Voćni fil:

400 gr malina
100 ml vode +100 ml za puding
100gr šećera
2 pudinga od maline










Priprema torte:


Umutiti belanca i šećer u čvrst sneg dodati lešnik i brašno koje ste prethodno umešali zajedno i špatulom umepšati u belanca.

Kalup prečnika 26 cm obložen pek papirom.

Peci na 200'c -10 min.

Postupak ponoviti još dva puta.


Žumanca, šećer, puding i mleko sve umešati zajedno i kuvati na pari da se zgusne. U skuvan fil dodati belu čokoladu i umešati da se sjedini sa filom.

U ohlađen fil dodati margarin sobne temparature i sjediniti sa filom. Posebno umutiti slatku pavlaku i nju dodati u žuti fil.



Voćni fil:

Maline, šećer i 100 ml vode staviti da se kuva nekih 10 min. U 100 ml vode razmutiti puding i dodati u maline.

Kuvati da se fil zgusne.

Prohlađen voćni fil podjednako naneti na ispečene kore pre stavljanja u kalup i pre filovanja.


Filovanje:


Kora na koju ste naneli malinu - žuti fil. Postupak ponoviti sa ostale dve kore.

500 gr šlaga za dekoraciju ili po vašoj želji.

Prijatno!

 

Jeziva životna priča! Ko je Julija Lemigova, žena Martine Navratilove?