Preukusna poslastica za ljubitelje sočnih zalogaja, kremasti čokoladni kolač iz činije! Priprema je laka i brza, samo vam je potrebno strpljenje da se kolač stegne i možete uživati u njegovom ukusu.
1 jaje 80 g šećera 30 g kukuruznog skroba 500 ml mleka 100 g čokolade 30 g putera Pakovanje keksa po vašem izboru (oko 25 komada)
Glazura za kolač:
100 g čokolade 1-2 kašike ulja
Priprema kolača iz činije:
Šečer i jaja umutite u činiji, pa dodati kukuruzni skrob i malo mleka. Smesu mutite dok se ne sjedini dobro i postane glatka. Postepeno dodajte ostatak mleka i smemsu kuvajte na laganoj vatri i neprestano mešajte jer ne sme da zagori ili uhvati koricu na dnu šerpe.
Kuvajte dok se smesa ne zgusne i postane kremasta i glatka, pa u vrelu smesu dodajte kockice čokolade i komadiće putera pa mešajte.
Vatrostalnu, oblu činiji obložite providnom folijom pa ulijte polovinu fila i rasporedite. Keks dodajte vertikalno u smesu, kao što se vidi na video snimku, a zatim prekrijte činiju providnom folijom i ostavite u frižideru da se hladi. Idealno vreme je oko tri sata hlađenja, a nakon toga možete na tacnu izvrnuti kolač iz činije.
Istopite čokoladu sa uljem i prelijte kolač. Vratite kolač u frižider na desetak minuta da se glazura lepo stegne i vaš kolač iz činije je gotov.