POTREBNO:6 jaja
100 gr šecera + 5 kasika
100 gr mlevenih oraha
1 kasika brašna
100gr bele čokolade
1 puding od vanile
500 ml mleka
150 gr margarina
malina i ananasKorica:6 belanaca umutiti sa 100 gr šećera.
Pomešati orahe i brašno i sjediniti sa belancima.
Peći koru u plehu dimenzija 30×40 (ako želite da vam korica bude deblja smanjite dimenzije pleha) na 200' c oko 8 min.
Pečenu koru urolati u suvu krpu i ostaviti da se ohladi.Fil:6 žumanaca umutiti sa 5 kašika šećera dodati puding od vanile i 100ml mleka ostatak mleka staviti da provri. Dodati žumanca i kuvati fil da se zgusne.
Kuvanom filu dodati belu čokoladu sve sjediniti i odložiti da se ohladi. U ohlađen fil dodati margarin i sve penasto umutiti.
Razviti rolat i fil podjednako naneti po kori. Odozgo staviti ananas i malinu po zelji. Urolati i odložiti u frižider da se ohladi i stegne.
Dekorisati po želji.Rolat je fantastičan kremast i osvezavajuć!