Ovo je sigurno najukusnija proja koju ćete probati, pripremite je uz nedeljni ručak i svi će biti zadovoljni. Dodatak griza uz kukuruzno brašno daće joj savršenu teksturu!
U činiji pomešati kukuruzno brašno i griz, pa dodati prašak za pecivo. Dobro izmešati, pa dodati kiselo mleko, malo kvasca koji ste prvo razmutili sa malo vode, a zatim i izmrvljeni sir na malo krupnije komade. Na kraju dodati razmućena jaja, ulje i so po ukusu i izmešati.
Smesu sipati u nauljen pleh i peći na 200 stepeni C oko 30 minuta da lepo porumeni.