Recept iz starog kuvara! Torta sa kremom od kafe!

Korica za tortu od kafe:

4 jaja
150 grama šećera
1 kesica vanil šećera
100 grama brašna
50 grama gustina
1/2 kašičice praška za pecivo
30 grama rastopljenog margarina



Krem za tortu od kafe:


50- 60 grama mlevene kafe
250 ml vode i 350 ml mleka
1 puding od vanile
200 grama maslaca ili margarina
150 grama šećera








Priprema korice


Umutite jaja mikserom dodavajući postepeno šećer i vanil šećer dok se sve ne izjednači.

Gustin, brašno i prašak za pecivo prosejte i dodajte polako u predhodnu smesu sa jajima, lagano mešajući. Neizmenično sa brašnom dodajte i rastopljeni margarin.


Pripremite okrugli kalup, podmažite uljem i pospite brašnom, pa sipajte smesu za testo. Peći oko 30 minuta na temperaturi od 200 stepeni. (u zavisnosti od vašeg šporeta)






Priprema kreme:


Mlevenu kafu prelijte vodom i ostavite da odstoji nekih 5 minuta. 

Izmerite kafu i dopunite do pola litra mlekom.

Puding pomešajte sa šećerom i 6 kašičica kafe kojoj ste dodali mleko. Ostatak tečnosti sa kafom, mlekom i vodom stavite da provri.

Zavrelo sklonite sa ringle, ulijte polako razmućeni puding i pustite da još jednom provri mešajući.


Ostavite da se ohladi krem ali obavezno ga pokrijte prozirnom folijom da se ne bi stvorila korica.


Maslac ili margarin dobro izraditi i dodajte polako kašiku po kašiku pudinga. Da bi vam krem bio gladak, puding ne sme biti sasvim hladan kada ga mešate sa maslacem ili margarinom.


Testo - biskvit presečite na tri dela.

Prvu koru namažite četvrtinom kreme i poklopite drugom koricom, zatim ponovo fil, treća korica i ostatkom premažite čitavu tortu pa pospite rendanom čokoladom.

 

Jeftin ručak! Testenina kakvu do sada niste probali! (RECEPT)