Baklava krije mnogo tajni u svojoj pripremi. Jedna od njih je i da se mora prelivati sirupom i do 3-4 puta.
Baklava i sirup moraju biti različitih temperatura, a tajna je u tome da baklava mora biti hladna, a sirup vruć.
Kada se prelije ostavlja se da se ohladi i sirup koji nije upila ocediti i ponovo zagrejati i preliti baklavu.
Potrebno za baklavu: 500 g tankih gotovih kora 125 g posnog putera ili margarina 50 ml ulja 350 g mlevenih oraha Možete dodati po svom ukusu i mleveni keks, pistaće, suvo grožđe…
Peći na 180 °C (360 °F) 25 minuta Za sirup je potrebno: 450 g šećera 700 ml vode 3-4 koluta limuna Preliti vrućim sirupom hladnu baklavu!
Ako budete baklavu prelivali nekoliko puta vrućim sirupom bićete oduševljeni ukusom!
Detaljno pogledajte u video snimku ispod: VIDEO