Najnovije vesti

Recepti

Ljubav

Recepti

Mekike kakve su pravile naše bake! (RECEPT)

Sigurno se sećate po nekog jela iz detinjstva koje je pravila vaša baka, tetka, mama... Retkost je da se sećamo i recepta, odnosno kako se to jelo spremalo. Ovo su mekike kakve su pravile naše bake!

Mekike kakve su pravile naše bake! (RECEPT) Screenshoot/Youtube




Jeftino, jednostavno i brzo jelo kome su bake često pribegavale jer su imale previše drugog posla, a moglo je da posluži i kao slano i kao slatko jelo.



Evo šta vam je potrebno za mekike:


1 kg brašna
sveži kvasac (kocka)
1 jaje (može i dva ako su sitna)
1 kašičica soli
800 ml mleke vode (ako želite, može pola mleka, pola vode)


I na ovu količinu brašna i tečnosti ide mala rakijska čašica rakije jer testo tako manje upija masnoću.

 

Krastavac, paradajz, sir, savršena salata! Da li je baš tako?!









Priprema:


Brašno prosejte i posolite, napravite rupu u sredini, dodajte izmrvljeni kvacas koji ste pomešali sa malo tople vode i jaje, a zatim lagano dodajte ostatak vode ( i mleka ako ste seodlučili za tu varijantu) i mešajte varjačom.

Zamesimo meko testo, ređe nego za hleb. Testo pokriti krpom i ostaviti na toplom da naraste. 


Kada naraste, treba ga premesiti i izlupati varjačom, pa pustiti da još narasta.

Mokrom rukom se otkida po malo testa, razvlači u mekiku.

Potrebno je dosta ulja ili masti, da mekike plivaju, zato je bolje uzeti manju šerpicu i peći po jednu ili dve istovremeno. Prže se na umerenoj temperaturi i šerpica se ne poklapa.

Prijatno!
 

Koža vrata je najosetljivija! Oslobodite se bora na ovaj način! (VIDEO)

Viber

Autor: O.J
Izvor: svetplus.com

Tagovi

ReceptMekikeTestoZanimljivostiTop zanimljivostiIzdvajamo

Povezane vesti:

>