Svi znamo da se u narodnoj medicini koristi stotinama godina za štitnu žlezdu ali i za tegobe sa želucem.
Orahovača ili lekoviti liker od oraha je prava blagodet zato ga napravite po ovom receptu starom skoro sto godina. Pravo je vreme da isplanirate, a onda i krenete sa pripremom jer se zeleni plodovi oraha beru u junu.
Tačnije od 15. do 30. juna, što zavisi od podneblja gde živite.Orahovača će vam pomoći čak i kod anemije ali ipak se najviše koristi zbog bolesti štine žlezde.
Mladi orasi - dok su još zeleni, bogati su vitaminom C i jodom, a upravo zato dobri su za štitastu žlezdu.
Pogledajte šta vam je potrebno za pripremu orahovače:18 mladih zelenih oraha
1 kg šećera (bolje meda)
2 litra domaće rakije
2 domaća limuna
1 pomorandža
2 karanfilića
2 do 4 listića pelina
1 štapić cimeta
1 mahuna vanile
5 zrna kafe
1 kesica vanilin šećera
1 litar belog vina Priprema:Operite orahe, limun, i pomorandže.
Orahe iseckajte, ako su veći na 4 dela, a ako su bašmali, onda na pola će biti dovoljno.
Limun i pomorandža se seku na kriške.
U veliku staklenu teglu ređajte:Orasi
posipanje šećerom
dodajte limun i pomorandžu
pelin ,karanfilić, cimet, zrnca kafe, vanila...
Ponovo orasi i sve tako dok ne utrošite sve.
Na kraju, sve prelijte rakijom, dobro promešajte i zatvorite teglu
Ako nemate teglu tako veliku, možete iskoristiti neku veću plastičnu kanticu.
Posudu držite na suncu 40 dana ali svaki dan je malo promešajte kako bi se sastojci što bolje povezali i kako bi se šećer ili med otopili.
Po isteku 40 dana, smesu procedite kroz gazu, a onda dodajte litar vina i vanilin šećer. Dobijeni liker prespite u staklene flaše, pa ih držite na nekom tamnom i hladnom mestu.