Najnovije vesti

Recepti

Ljubav

Recepti

Mekani, najbolji slani skonsi! (RECEPT)

Mekani, najbolji slani skonsi! Savršeno, mekano, bogato pecivo koje ćete obožavati!  Odlična opcija za brzu večeru...

Mekani, najbolji slani skonsi! (RECEPT) Screenshoot/Instagram







Potrebno:

450 g brašna
10 g praška za pecivo
1 kašičica soli
1/2 kašičice bibera
115 g hladnog neslanog putera, iseckanog na kockice
120 g slanine, iseckane na kockice
4 kašike iseckanog mladog luka
200 g izrendanog gauda sira
250 g pavlake za kuvanje
oko 30 g pavlake za kuvanje za premaz

 

Jednostavan test! Da li pijete dovoljno vode?!




Priprema:

Zagrejati rernu na 200 C (sa ventilatorom). Obložiti pleh pek papirom.

Propržiti slaninu 3-5 minuta (kad ispusti masnoću, pržiti još minut). Ostaviti sa strane da se prohladi.

U činiji pomešati brašno i prašak za pecivo. Umešati so i biber.

Dodati hladan puter, prstima sitniti puter mešajući ga sa brašnom dok se ne dobije mrvičasta tekstura. Biće i par većih komada testa, ne mora i ne treba sve da se usitni.

Umešati proprženu slaninu, mladi luk i gaudu.

Dodati pavlaku za kuvanje.

Mesiti testo dok se sve lepo ne poveže pa ga prebaciti na pripremljen pleh.

Prstima formirati krug visine oko 2 cm. Bitno je da se to radi prstima, a ne oklagijom. Iseći krug na 8 "trouglova" pa ih poređati na pleh tako da budu oko 2 cm udaljeni jedan od drugog.

Premazati pavlakom za kuvanje.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 15 minuta.

Prijatno!



 

Viber

Autor: O.J
Izvor: neodoljivi ukusi

Tagovi

Slani skonsiSkonsiReceptReceptiZanimljivostiTop zanimljivostiIzdvajamo

Povezane vesti:

>