Verovatno već imate svoj recept za pripremu, možda dodajte prezle ili krompir ali probajte sada "Turske faširane šnicle". Udubljenje je ključno jer će biti sočnije i ukusnije, a i ravnomerno će se ispeći.
U mleveno meso dodajte začine i povrće i napravite najukusnije faširane šnicle. Bitno je da smesu marinirate pola sata, kao i da prstima napravite udubljenje na mesu, jer će tako biti sočnije i ukusnije, a i ravnomerno će se ispeći.
Potrebno:
1 kg mlevenog mesa (jagnjećeg ili telećeg) 1 veza peršuna 2 čena belog luka 1 kašičica soli 1 kašičica slatke paprike 1 kašičica kima 1 kašičica tucane paprike 1/2 kašičice bibera 1 crni luk 1/2 crvene paprike
U posudi pomešajte mleveno meso, seckani peršun, mleveni beli luk, so, slatku papriku, kim, tucanu papriku, rendani crni luk i seckanu crvenu papriku. Dobro promešajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru 30 minuta.
Ruke pokvasite, pa uzimajte po malo smese od mlevenog mesa i oblikujte loptice, pa ih lagano spljoštite šakama. Zatim prstima napravite 3 udubljenja (vidi sliku), a onda pržite u zagreajnom ulju.