Bogat ukus ovog sira ne može da zameni pavlaka iako je mnoge domaćice koriste umesto maskarponea, zato pogledajte kako da ga sami napravite na jednostavan način.
Potrebno vam je samo dva sastojka, a to su:600 ml pavlake za kuvanje i 2 kašike limunovog soka.
Priprema:Sipajte pavlaku za kuvanje u šerpu i ostavite da provri, pa dodajte limunov sok. Kuvajte dok se smesa ne zgusne, uz neprestano mešanje.
Potom šerpu stavite u posudu sa ledenom vodom i ostavite 10 minuta.
U drugu dublju posudu ili šerpu stavite cediljku i obložite je gazom.
Sipajte smesu unutra i tako stavite u frižider na 24 sata. Čuvajte u frižideru u heremtički zatvorenoj posudi najviše pet dana.