Kiflice iz Vojvodine! Provereno dobar recept za takozvane "kupus kifle". Toliko se ukusne da se niko ne može zadržati samo na jednoj, a neodoljive su i posle nekoliko dana.
Kupus kiflice kada god se prave, nestanu sa stola brzinom svetlosti! Toliko se ukusne da se niko ne može zadržati samo na jednoj, a neodoljive su i posle nekoliko dana - ostaju neverovatno sveže. Vrlo lako se prave...
Potrebno:
1 kg brašna 500 ml mleka 1 kvasac 2 dcl ulja 1 kašičica šećera 2 kašike soli
Namaz:
2 žumanca 125gr margarina 2 kašičice soli
Premaz:
2 belanca semenke po želji
PRIPREMA:
U mlako mleko sipati kašičicu šećera i kvasac.
Kada naraste izmešati ga sa uljem i brašnom.
Umesiti i ostaviti da odstoji 45 minuta. Margarin pomešati sa 2 kašičice soli i žumancetom, po savetu
Testo podeliti na 3 dela. Svaki deo premazati trećinom namaza.
Urolati u rolat i seći cik cak trouglove. Svaku kiflicu premazati belancetom. Peći na 250 stepeni dok ne porumene.