Coolinarika
Potrebno za trobojnu oblandu:
4 manje oblande
1. fil:
200 g suvih smokava
100 g suvog grožđa
Sok od 1 pomorandže
50 g šećera u prahu
2 fil:
200 g mlevenih oraha
100 ml vrućeg mleka
100 g šećera u prahu
1 kašika ruma
3. fil:
4 žumanaca
100 g šećera u prahu
Sok od 1/2 limuna
150 g margarina
Glazura:
100 g čokolade za kuvanje
3 kašike ulja
Priprema:
1. fil: smokve sitno iseckajte, dodajte suvo grožđe, sok od pomorandže i šećer i dobro sjedinite.
2. fil: pomešajte vruće mleko sa orasima, šećerom i rumom.
3. fil: žumanca kuvajte sa šećerom na pari dok ne dobijete gustu smesu, kad se ohladi dodajte sok od limuna i margarin i umutite mikserom.
Ređanje: Oblanda (filovati stranu sa malim kockama), 1. fil, oblanda, 2. fil, oblanda, 3. fil, oblanda.
Glazura: istopiti čokoladu sa uljem i preliti oblandu kada se stegne.
Kada se oblanda i glazura stegnu iseći na štangle.
Prijatno!
Autor:
O.J
Izvor:
Coolinarika