Foto: Ana Nešić
Potrebno za krem čorbu:
1 veći luk
1 veća šargarepa
3 kašike brašna
2 karabataka ili 400g belog mesa
500ml mleka
1 kocka za supu skuvana u 1l vode
1 šolja graška
200g koso sečene makarone ili druge testenine po želji
vegeta, biber, ulje/mast
Priprema krem čorbe:
Crni luk i šargarepu iseckajte, pa pržite 2-3 minuta na ulju/masti koje ste zagrejali u šerpi.
U šerpu dodajte brašno i dobro promešajte tako da brašno obloži povrće. Pržite zajedno par minuta, a onda nalijte mlekom i vodom. Proverite da li je dovoljno slano, i dodajte kašiku-dve vegete.
Kada provri, dodajte meso iseckano na kockice. Kuvajte 10ak minuta.
Dodajte testeninu i grašak. Kuvajte dok testenina ne omekša, nekih 5 minuta.
Prijatno!
Autor:
O.J
Izvor:
Nova