Potrebno za keksiće:160 g brašna
50 g šećera u prahu
70 g maslaca
40 g medaVažno je da je med u tečnom stanju, odnosno da se nije kristalisao kako bi se lakše sjedinio sa brašnom.1 žumance
Prstohvat soli1 kašičica mešavine začina za medenjake Ukoliko nemate začin za medenjake možete dodati cimet, kakao, anis, karanfilić, đumbir... ( to uglavnom ulazi u sastav začina za medenjake)
Za glazuru donjeg dela medenjaka možete koristiti:100 g čokolade
1 kašika uljaA medenjaci su odlični i bez glazure.Priprema je jednostavna:Pomešajte suve sastojke, a zatim dodajte maslac ili margarin isečen na kockice i napravite rukama mrvičastu smesu.
Dodajte žumance, med, vanilu i umesite testo.
Zavijte ga u providnu foliju i ostavite preko noći u frižideru.
Preporuka je da napravite duplu smesu ali za prvi put može i po uputima iz recepta.
Sutradan testo razvucite na željenu debljinu ( do pola centimetra, ne deblje) i modlama koje ste umakali u brašno vadite oblike.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 10 min. Pazite da ih ne prepečete jer vreme pečenje mnogo zavisi od toga kakva je vaša rerna.
Kada su se kolači ispekli i ohladili možete ih umakati u čokoladu... Kolači na slici nisu sa čokoladom.
Prijatno!