Tradicionalna božićna česnica: Pogača za Božić sa jogurtom! (RECEPT)

Recept za božićnu česnicu sa jogurtom po sastojcima je sličan tradicionalnom, s tim što se dodaje jogurt koji česnicu čini još ukusnijom, mekšom i vazdušastijom. Inače, ovo je božićna česnica sa suvim kvascem.

Potrebno:

700 g brašna
1 kesica suvog kvasca
400 ml mleka
200 ml jogurta
100 ml ulja
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 jaje za premazivanje


Priprema:

U polovinu mleka koje treba da bude mlako dodati šećer i kvasac, promešati i ostaviti da nadođe. 

U veću posudu sipati brašno, prašak za pecivo, so i izmešati.

U brašnu pomešanom sa praškom za pecivo i solju, napravi se udubljenje i sipa nadošli kvasac, ulje, jogurt i ostatak mleka.

Potom smesu dobro zamesiti uz dodavanje malo mlake vode, ako je neophodno, da bi se dobilo glatko testo.

Testo zatim treba oblikovati kao pogaču. Ukrasiti po savetima iz dela teksta gde pišemo o ukrašavanju božićne česnice.

Umutiti jaje i premazati pogaču.

Ostaviti oko pola sata da testo malo nadođe.

Rernu treba zagrejati na 180 stepeni Celzijusa i pogaču koja je stavljena u podmazan pleh peći oko jedan sat.

Čačkalicom se može proveriti da li je česnica pečena.

Kada božićnu česnicu izvadimo iz pleha, možemo je uviti u čistu krpu dok se malo ne prohladi.

 

Idealni recept za Božić! Starinska Reforma torta!

U video klipu pogledajte predlog kako može da izgleda svečana božićna trpeza: