Screenshoot/stylesweet.com
Potrebno za pitu s karamelom i orasima:
blok lisnatog testa
šolja smeÄ‘eg šećera
Äetvrt šolje brašna
prstohvat soli
pola šolje mleka
malo ekstrakta vanile
pola šolje slatke pavlake
Äetiri žumanceta
šolja belog šećera
dve kašike maslaca
šolja i po oraha
Priprema:
Lisnato testo razvaljati, prebaciti u pleh obložen papirom za peÄenje, izbockati viljuškom, pa peći u rerni na 200 stepeni osam minuta.
U meÄ‘uvremenu u šerpu sa debljim dnom pomešati smeÄ‘i šećer, brašno, so, mleko, slatku pavlaku i žumanca.
Mešati na tihoj vatri dok se ne dobije gušÄ‡a ujednaÄena smesa, pa skloniti sa ringle i umešati vanilu. Potom u drugu šerpu sipati beli šećer i maslac, pa mešati na umerenoj temperaturi dok se ne karamelizuje.
Sjediniti obe smese, sipati preko peÄene kore, odozgo rasporediti orahe, blago ih utisnuti u karamelu, pa prekriti prianjajućom folijom. Staviti u frižider da odstoji preko noći, te poslužiti.
Prijatno!
Autor:
O.J
Izvor:
svetplus.com/Informer