Potrebno:4 krompira,
150 g luka,
3 jaja,
10 g soli,
5 g bibera,
10 g mladog luka,
200 g brašna,
ulje za prženje. Priprema:Krompir izrendajte i ostavite da odmara u vodi oko 10 min, zatim ocedite.
Luk takođe isecite na četvrtine pa ostavite u vodi 10ak minuta.
Nakon toga ga izvadite iz vode i isecite na sitne kockice, dodajte u činiju sa krompirom, dodajte mladi luk iseckan, umućena jaja, biber, so pa sve dobro promešajte.
Dodajte brašno pa izmešajte.
Zagrejte ulje u tiganju, sipajte smesu, rasporedite ravnomerno, poklopite i pržite oko 7 minuta.
Zatim okrenite na drugu stranu.
Prijatno!