Čuveni kolač sa orasima i čokoladom koji je bio jako popularan za vreme bivše Jugoslavije malo je zaboravljen. Sprema se lako i brzo, i to ga čini najbržom i najlakšom poslasticom za one koji ne vole previše vremena da provedu u kuhinji.
Potrebno:
2 jajeta 60 g šećera 125 g margarina 200 ml mleko 150 g mlevenih oraha vanilin šećer prašak za pecivo 100 ml ulja 270 grama brašna
Preliv:
10 kašika šećera 6 kašika vode 150 grama čokolade 6 kašika vode 50 grama keksa
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom. Zatim dodati otopljeni margarin, mleko umutiti, pa dodati brašno, orahe i prašak za pecivo. Sve fino sjediniti mikserom. Sipati u podmazan i pobrašnjen pleh i peći na 180-200°C.
Priprema preliva:
U šerpu staviti mleko, margarin i šećer da provri. Kad provri skloniti sa šporeta dodati čokoladu i mešati dok se ne istopi pa dodati mleveni keks. Vruć kolač preliti vrućim prelivom. Ostaviti da se dobro ohladi. Preliv je redak, tako i treba.