Posna predjela! Recepti koji će vas oduševiti!

Posni rolat sa orasima:


Potrebno za koru:


100 ml piva
100 ml gazirane vode
8 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo
6 kašika mlevenih oraha
1/2 kašičica soli

Za fil:

200 g posnog majoneza
100 g posnog kačkavalja
3 kisela krastvačića
100 g štapića sa kikirikijem





Pripema:

Sjediniti kiselu vodu sa pivom. Dodati brašno, prašak za pecivo, so i mleven orah. Sve umutiti mikserom i smesu izliti u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 C oko 10 minuta. Koru uviti zajedno sa papirom u rolat i ostaviti nekoliko minuta. Skinuti pair i ostaviti koru da se hladi.

Napravite fil. Iseckajte kisele kravčiće, kačkavalj izrendajte na sitno rende i sjedinite sa majonezom. Koru raširite na radnu površinu i premažite trećinom fila. Poređajte štapiće naizmenično po celoj kori pa isipajte ostatak fila. Sve zajedno smotati u rolat, uvijte u foliju i ostavite najmanje 3 sata da se hladi i sjedine sastojci. Seći rolate željene debljine. 



Posna salata sa ajvarom:

Potrebno:

1 pakovanje meksičke mješavine povrća
100 g posnog majoneza
100 g ajvara (može i više)
so
biber
suvi biljni začina
1 konzerva tunjevine





Priprema:


Povrce dinstati 8-10 minuta i začiniti. Staviti u posudu, ohladiti. Dodati majonez, tunu, ajvar i sve dobro izmiješati. Servirati.



Pašteta od maslina i oraha

Potrebno:


2 šolje zelenih maslina
1 šolja mlevenih oraha
1 šoljica maslinovog ulja
po ukusu mleveni crni biber
po ukusu peršunovog lista





Priprema:


Maslinke dobro oprati i ocediti, kako ne bi bile preslane. Staviti ih u blender, izmiksati, pa dodati mlevene orahe, zaliti maslinovim uljem, pobiberiti, dodati peršunov list, pa još jednom izmiksati da se smesa ujednači. Prebaciti u teglice i čuvati u frižideru.


Kuglice sa smokijem


Potrebno:


4 kese smokija
150 g kikirikija
250 g margarina
100 g susama





Priprema:

Smoki izmrviti, a kikiriki samleti na mašini za orahe. Umutiti margarin, sjediniti sa smokijem i kikirikijem i praviti kuglice te uvaljati u propržen susam.

Prijatno!