Kada galete budete zamrzavali stavite pek papir između svakog kako se ne bi zalepili jedan za drugi. Otopite ih u aparatu za galete kada budete hteli da ih jedete.
Potrebno za galete:
270 g brašna, 1 kašika praška za pecivo, 50 g šećera, 3/4 kašičice soli, 2 velika jajeta, 113 g putera, 480 ml mleka, 2 kašičice ekstrakta vanile.
Priprema:
Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi umutite jaja sa vanilom i mlekom, kao i istopljenim puterom. Dodajte u brašno i sjedinite.
Zagrejte aparat za galete i sipajte smesu i ispecite. Gotve galete ređajte na rešetku sa razmakom, jer jedino tako će biti hrskavi spolja, a mekani iznutra.