480 g brašna 90 ml toplog mleka 200 ml tople vode 1 kašika šećera 1 kašika suvog kvasca 1 kašika soli 2 kašike ulja 1 žumance
Priprema:
Pomešajte toplu vodu i mleko, pa dodajte ulje, šećer i kvasac. Promešajte, pa sipajte brašno i so.
Umesite testo, pokrijte i ostavite da nadođe. Na pobrašnjenoj površini malo premesite, a zatim ostavite razvucite testo u deblji krug.
Stavite u pleh koji ste nauljili, pa pokrijte providnom folijom i krpom i ostavite da nadođe još 20 minuta.
Premažite žumancetom, pa viljuškom malo pritisnite testo, da se spusti, a onda ga na par mesta probušite čačkalicom. Pecite u zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta.