Posno ludo testo! Za posnu pitu, picu ili lepinje! (RECEPT)

Ovaj recept je odličan i pravo je rešenje kad vam treba posan doručak ili večera kad poželite da napravite posnu pitu, picu ili lepinje.

Testo je ukusno i vrlo jednostavno se priprema, a pogodno je i za slana ili slatka peciva.


Potrebno:

1 kg brašna

50 g kvasca

1 kesica praška za pecivo

600 ml tople vode

100 ml ulja

kašika šećera

2 kašičice soli






Kako se priprema:

Pomešati brašno, so i prašak za pecivo pa u sredini rukom napraviti udubljenje u koje izdrobimo kvasac. Preko kvasca sipati šećer pa dodati vodu i ulje i zamesiti testo. Posno ludo testo

Ako želite da odmah koristite testo odvojite koliko vam treba pa ostavite da naraste pre upotrebe. Ako vam ne treba odmah onda testo stavite u nauljenu kesu koju zatvorite, stavite u činiju pa u frižider.

Testo može stajati u frižideru tri-četiri dana. Kad vam treba izvadite ga iz frižidera. Ono je u kesi, naravno, naraslo.

Izručite ga na pobrašnjenu površinu.

Razvaljajte ga oklagijom. Ako se lepi pospite sa malo brašna. Secite oblike u zavisnosti sta pravite. Ja sam pravila listiće – lepinjice pa sam sekla pravougaonike.

U dubljoj šerpici ugrejati ulje visine 2-3 cm pa pržiti lepinjice da porumene sa obe strane.

Pržene služite uz jogurt, kiselo mleko, kajmak, pavlaku, (ukoliko ne postite) a mogu se mazati i sa džemom ili kremom.