Kolač Bilioner! Ukus opravdava ime! (RECEPT)

Potrebno je malo vremena da se naprave jer radite sa 4 sloja, ali svaki sloj se vrlo brzo spoji uz pomoć hlađenjau u frižideru. Kada se ohlade i iseku, čuvajte ih u frižideru da karamela ne postane malo mutna. Možda je recept malo zahtevan, ali krajnji rezultat je definitvno vredan malo muke! 

Potrebno za Bilioner kolač:

Brauni sloj

½ šolje putera, rastopljenog
1 šolja šećera
1 šolja tamnog kakao praha
¼ kašičice soli
½ kašičice vanile
2 jaja
½ šolje brašna


Sloj karamela:

25 karamela
2 kašike guste pavlake
Sloj testa za kolače
½ šolje putera, omekšanog
¼ šolje šećera
½ šolje svetlo smeđeg šećera
2 kašike guste pavlake
½ kašičice vanile
¾ šolje brašna
¼ kašičice soli
½ šolje čokoladnih čipsa
čokoladna glazura
230g seckane poluslatke čokolade


Dodajte i kaščicu ulja od repice. 


Uputstvo za pripremu: 

Zagrejte rernu na 325º, obložite pleh od sa nelepljivom folijom.

Brauni testo: 

- U velikoj posudi umutite puter i šećer. Umešajte kakao prah i so. Dodajte vanilu i jaja i mešajte dok ne postane glatko. Mešajte brašno dok se ne uklopi. U pripremljenu tepsiju rasporedite testo za kolače. Pecite 20 minuta.


Karamel sloj: 
U posudi za mikrotalasnu pećnicu istopite karamele u mikrotalasnoj pećnici 60 sekundi, mešajući, a zatim ponavljajte u intervalima od 30 sekundi dok se ne istopi i ne postane glatka.

Prelijte karamel preko sloja kolačića.
Stavite pleh u frižider da se ohladi dok sloj testa za kolače ne bude spreman.


Pripremite sloj testa za kolače:

Umutite puter i šećere dok ne postanu glatki i mekani.
Dodajte vanilu i gustu pavlaku.
Dodajte brašno i so i mešajte dok se ne sjedini.
Umešajte komadiće čokolade.
Kada se sloj karamela stegne, pažljivo rasporedite testo za kolače na vrh.

Pripremite čokoladnu glazuru.
U posudi za mikrotalasnu pećnicu pomešajte čokoladu i ulje.
Pecite u mikrotalasnoj 60 sekundi, a zatim zaustavite i promešajte.
Ponovite u intervalima od 30 sekundi dok se ne istopi i ne postane glatko.

Premažite čokoladu preko sloja testa za kolače.

Ohladite za lakše sečenje. Poslužite na sobnoj temperaturi!


Prijatno!

Možda će vam ovaj malo zahtevan recept olakšati snimak najpribližniji našem receptu: