Najnovije vesti

Ostalo

Sme�no

Ostalo

Šumadijska gibanica iz davne 1983. godine! (RECEPT)

Šumadijska gibanica iz davne 1983. godine po receptu poznate kragujevačke domaćice Zdravke Purić iz izdanja „200 odabranih recepata” .

Šumadijska gibanica iz davne 1983. godine! (RECEPT) Ilustracija: veljko_m._mijuskovic




Potrebno za gibanicu:


500 grama kravljeg sira
200 grama kajmaka
8 jaja
1 kilogram tankih kora
malo mleka i
malo ulja







Priprema:


Umutiti pola kilograma sira, ¼ kg kajmaka, 8 žumanaca i čvrst sneg od 8 belanaca, dodati malo mleka i ulja da masa bude ređa. 

Podmazan pleh obložiti odozdo i sa strane celom korom, a ostale kore jednu po jednu gužvati, zamakati u masu i ređati u pleh. Gornja kora ostaje bez fila, poprska se uljem i izbuši viljuškom.


 

Viber

Autor: O.J
Izvor: svetplus.com/danas.rs

Tagovi

sumadijska gibanicareceptreceptizanimljivosti

Povezane vesti:

>