120 ml tople vode 1 kašičica šećera 1 kašičica suvog kvasca 1/2 kašičice soli 1 kašika ulja 300 g brašna 2 kašike pavlake
Fil:
200 g tvrdog sira 250 g krem sira 1 žumance 1 kašika mleka
Priprema:
U toplu vodu dodajte šećer i kvasac, pa promšejate. Zatim dodajte so i pavlaku. Sjedinite i sipajte brašno. Umesite testo. Zatim sipajte ulje i još malo ga mesite da dobijte glatko testo. Pokrijte i ostavite sat vremena na toplom. Testo podelite na 6 delova i oblikujte loptice. Stavite na pleh obložen pek papirom. Pritisnite rukama da dobijete oblik pljeskavice. Premažite krem sirom, a zatim pospite rendanim sirom. Pecite na 180°C nekih 20-25 minuta.