Rol viršle bolje od onih sa lisnatim testom! (RECEPT)

Recept prenosimo u celosti, a sve fotografije možete pogledati OVDE.



U vanglicu stavite 25 gr. kvasca, 100 ml. tople vode, 100 ml. toplog mleka, 5 kašika maslinovog ulja, jedno jaje i jednu kašičicu šećera.

Promešajte da se kvasac istopi, zatim dodajte malo po malo oko 400 gr. brašna i pola kašičice soli.

Zamesite testo i ostavite da nadolazi. Kada je nadošlo, premesite i ostavite da nadolazi još 10 minuta.

Razvucite testo ali umesto brašna, radnu površinu pospite prezlama. Secite testo na trake i motajte oko viršle. Ređajte na pleh i ostavite da narasta. Nakon toga ide rernu na 200 stepeni oko 30 minuta. ( dužina pečenja zavisi od vašeg šporeta.



Ukoliko ne želite svo testo da upotrebite za rol viršle, tu su pica jastučići.








Ostatak testa podelite na dva dela.

Uzmite pek papir, malo ga pobrašnjite i na njemu razvucite krug, pa ga ubacite u podmazanu tepsiju.

Ja nisam koristila papir kao podlogu za razvlačenje već prezle.

Narendajte 50 grama kačkavalja, pospite origano, pa stavite kolutove šunke, narendajte još kačkavalja ako želite, poređajte pečenicu, kulen, paradajza ( ja sam stavila malo tomata)

Sada razvucite i drugi krug, stavite preko, spojite ivice, pa isecite na kockice. Ostavite da nadođe 10 minuta, i ubacite u zagrejanu rernu na 230° - 240° oko 25 minuta.

Odozgo možete posuti susam ili druge semenčice koje volite. ( na fotografiji je čia seme, pre stavljanja na pica jastučiće, potopljeno u vodi na par minuta)



Prijatno!


Još recepata možete pogledati OVDE. 


Pratite nas na Twitteru

I na Facebook-u