Vaskrs je jedan od najradosnijih verskih praznika i domaćice tada vole da pokažu svoju kreativnost. Farbanje jaja! Umetnička dela uz pomoć namirnica koje svi imate!
Ovom tehnikom dobićete unikatna jaja, koja podsećaju na galaksiju, a intenzitet boje sami možete da odredite. Tamnija jaja dobićete ako ih držite duže u čaju, a svetlija ukoliko ih samo potapate i vadite.
Potrebno:
80 gr čaja od hibiskusa u rinfuzu kašika alkoholnog sirća 400 ml ključale vode ulje i vata za premazivanje jaja 10 belih jaja prijanjajuća folija
Jaja skuvajte u vodi. Hibiskus za pravljenje čaja stavite u dublju posudu, pa ga prelijte ključalom vodom, a potom dodajte sirće i sve izmešajte, pa spuštajte kuvana jaja u mešavinu i držite ih dok ne budete zadovoljni intezitetom boje. Za lepši efekat jaje potopite, potom ga izvadite na parče folije i dodajte još kašiku potopljenog čaja, pa uvijte i ostavite sa strane.
Ofarbana jaja slažite na kuhinjski ubrus, pa ih potom premažite uljem da dobiju sjaj, a boja postane još intenzivnija.
Mermerna jaja
Najčešća tehnika farbanja je u lukovini, odnosno u ljusci od crnog luka, ali je i za ovaj način osmišljeno inovativno rešenje, pa tako umesto jednobojnih nijansi braon možete dobiti mermerni efekat na jajima, a evo i kako.
Potrebno:
ljuske od crnog luka (od prilike od 10 glavica) deblji papir A4 formata 10 jaja 1 najlon čarapa gumice za tegle voda 1 kašičica soli 2 kašičice vinskog sirća kesica zelene boje u prahu ulje i vata za premazivanje jaja
Ljuske i papir iseckajte makazama na sitne delove i stavite u činiju. Najlon čarape podelite na 10 delova. Jaja prvo pokvasite, zatim uvaljajte u komadiće luka i papira, pa ih stavljajte u najlon čarapu koju ćete pričvrstiti gumicom za tegle.
Tako pripremljena jaja stavite u šerpu, nalijte vodom da budu potpuno pokrivena, stavite so i sirće i jednu kašičicu boje za farbanje i kuvajte oko 15 minuta.
Gotova jaja vadite na papirni ubrus i dok su još topla izvadite iz čarape i uklonite svu ljusku koja se zalepila. Kada se malo ohlade, premažite ih uljem da dobiju sjaj.
Jaja u ljubičastom kupusu
Još jedan od potpuno prirodnih načina za ljubičasta jaja u dve nijanse. Ova tehnika prilično je jednostavna i ne zahteva mnogo sastojaka, a uz jedan dodatak imaćete i plavičaste i ljubičaste nijanse od istog kupusa.
Potrebno:
1 srednja glavica kupusa (ljubičastog) 500 ml vode 4 kašike sirća 1 kašičica sode bikarbone 10 belih jaja ulje i vata za premazivanje
Kupus isecite na krupnije komade, prelijte vodom i kuvajte 45 minuta na tihoj vatri, vodeći računa da tečnost ne ispari. Kada je kupus skuvan, procedite ga i stavite tečnost da se ohladi, a potom je podelite u dve odvojene posude.
Za plavičasta jaja u tečnost stavite jednu kašičicu sode bikarbone, a za intenzivniju ljubičastu u tečnost dodajte sirće.
Ohlađena jaja stavite u hladnu tečnost i držite ih minimum dva sata u frižideru, a može i duže, u zavisnosti od toga kakav intenzitet bolje želite.
Kada se završili sa farbanjem jaja stavite ih na papirni ubrus da se osuše, a potom ih premažite uljem da dobiju sjaj.