Potrebno: 15 jaja,
15 kašika šećera,
15 kašika brašna,
3 praška za pecivo,
400 gr džema od kajsije,
100 ml ruma,
3 boje za kolače po izboru.Za preliv : 400 gr šećera u prahu,
25 kapi ekstrata od maline,
3 kašike soka od limuna
4 kašike vrele vode.Preliv za trobojnu koru : 250 gr šećera, 250 gr vode staviti da se kuva, kad počne da vri kuvati 5 min.
Skloniti i dodati rum.
Priprema:Pečemo prvu koru, mutiti 5 bjelanaca čim zapene dodati 5 kašika šećera jednu po jednu, kad se šećer istopi mikser smanjim na minimum i dodam 5 žumanaca.
Mikser ugasite i uz ručno mućenje dodati brašno sa praškom za pecivo. U pleh obložen pek papirom, sipati smesu i peći na 180 stepeni, 15 min.
Na isti način i drugu koru ispeći.
Treću koru umutim kao i prve dve samo što se podeli na tri dela i oboji bojom za kolače ( zelena, crvena, i narandžasta ). Sve tri boje sipati u pleh jednu do druge.
Prvu žutu koru premažite sa džemom od kajsija ( 4 kašike ) zatim koru u tri boje iseckati na sitne kockice. Dodati 3 kašike džema izmešati polako, onda dodati preliv sa rumom.
Sjediniti i rasporediti preko prve kore. Drugu koru isto premažite sa džemom od kajsija i staviti je preko trobojnog fila, strana sa džemom treba da ide na trobojni fil. Pritisnite sa drugim plehom i ostavite 4 sata da stoji.
Šećer u prahu prosejte, dodajte sok od limuna, i ekstrat od maline. Mešajte i dodajte po jednu kašiku vode, treba da dobijete gušću smesu. Preliv je isti kao za rozen tortu. Prelijte kolač i kad se stegne preliv možete ga seći.
Uživaćete u predivnom kolaču, uz kaficu je pravi užitak!
Prijatno!Još recepata možete pogledati OVDE. Pratite nas na TwitteruI na Facebook-u