Popovers - vazdušasto pecivo! Korica hrskava! Potrebno je samo 4 sastojka koje sigurno već imate kod kuće! Isprobajte ovaj fantastični recept za večeru ili doručak, kako vama više odgovara!
Popovers je pecivo slično mafinima, koje možete da služite sa džemom, eurokremom, ili sa nečim slanim, kao što je krem sir, kajmak, sir, ajvar, majonez, kečap... uz dodatak pršute, pečenice, čajne...
Jaja i mleko pomešajte, dobro umutite, oko minut. Zatim dodajte brašno i so i opet umutite žicom. Mutite sve dok ne dobijete mehuriće jer će oni pomoći da Popoversi narastu.
Sipajte u pouljen kalup za mafin skroz do ivice, Pecite na 230°C nekih 15 minuta, zatim smanjite na 180°C i pecite još 15 minuta.
Kada su gotovi izvadite ih iz kalupa, napravite mali rez nožem pri dnu poklopca da para izađe.