Potrebno:- 2 kg skuše
- 1 limun
- 2 lista lovora
- mešavina začina
- 2 dl vode
- uljePriprema:Očistiti ribu i iseći na parčiće željene veličine. Ređati red ribu pa posoliti mešavinom začina po ukusu i tako sve dok ne potrošite ribu. Limun iseći na kriškice i dodati, dodati i lovorov list. Sipati 2 dl vode i ulje sipati da prelije ribu. Na tihoj vatri krčkati 3-4 sata.
Umesite hleb od spelte i semenki za samo 3 minuta:Zdravi hleb sa speltom ili prapšenicom u kombinaciji sa semenkama ili suvim grožđicama, možete napraviti za samo tri minute.
Sastojci:- 1 kockica kvasca
- 450 ml mlake vode
- 500 g brašna od krupnika ili integralnog pšeničnog brašna
- 50 g semenki suncokreta
- 50 g susama
- 50 g semenki lana
- 2 kašičice soli
- 2 kašike voćnog (jabukovog) sirćeta ili kvasa
- malo vodePriprema:Kvasac pomešati s vodom. Dodati sve druge sastojke i dobro izmešati mikserom. Smesa ne treba da bude čvrsta, kao što je inače testo za hleb, nego ređa. Staviti u podmazan kalup u hladnu rernu. Peći 60 minuta na 200 stepena.
Napomena:Semenke možete izostaviti ili zameniti grožđicama, bademima, lešnicima...Još recepata možete pogledati OVDE.