Krompir kolač! Dok ga isprobavate, ne biste rekli nikada da je glavni sastojak upravo krompir! Podsetiće vas na kesten pire! Uostalom, recept je pred vama pa se i sami uverite koliko je ukusan!
1 kg očišćenog i izrezanog krompira 250 gr margarina ili maslaca sobne temperature 250 gr šećera u prahu 250 gr mlevenih oraha 50 gr seckanih oraha 1 kašika kakaa 3 kašike ruma 100 gr čokolade naseckane ili u kapljicama 200 ml slatke pavlake
Priprema:
1. Narezani krompir prelijte vodom i stavite kuvati dok ne omekša.
2. Za to vreme izradite narezan margarin ili maslac sobne temperature sa šećerom u prahu.
3. Kuvani krompir procedite.
4. Krompiru dodajte pripremljeni margarin ili maslac i dobro izradite mikserom.
5. Smesu podelite na dva jednaka dela.
6. Još dok je vruća smesa u jedan deo dodajte čokoladu i miksajte dok se ne istopi.
7. Zatim dodajte kakao i sve sjedinite.
8. U drugi deo dodajte mlevene orahe, seckane orahe i rum, pa sjedinite.
9. U tepsiju dimenzija 20 x 35 cm ulijte i rasporedite svetlu smesu od oraha.
10. Dodajte i rasporedite smesu od čokolade.
11. Kolač ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider da se stegne preko noći.
12. Slatku pavlaku umutite pa je dodajte po kolaču.
13. Kolač stavite u frižider do služenja.
Prijatno!
Napomena: Ovaj kolač jako podseća na domaći Rum kasato koji se takođe pravi od krompira.